Elisabetta Moro


Elisabetta Moro è professore ordinario di Antropologia culturale all’Università di Napoli Suor Orsola Benincasa. Condirettore del Museo virtuale della dieta mediterranea e del MedEatResearch, presiede il comitato della Cattedra Unesco in Comparative Law and Intangible Cultural Heritage dell’Università di Roma Unitelma Sapienza. Titolare dell'insegnamento di Antropologia della Dieta Mediterranea presso l'Università di Napoli Federico II e di Food Studies nel Master in Comunicazione Multimediale della Gastronomia di Unisob e Gambero Rosso.


Tra i suoi libri: I segreti della dieta mediterranea/Secrets of Mediterranean Diet (2019, con M. Niola); La dieta mediterranea. Mito e storia di un stile di vita (2014); Andare per i luoghi della dieta mediterranea (2017, con M. Niola) e Sirene. La seduzione dall’antichità ad oggi (2019). Collabora con il «Corriere della Sera», «Il Mattino», «Geo» Rai3 e «Maestri» RaiCultura.


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